Yasmin Gutiérrez – Rezepte gegen Gewalt

Yasmin Gutiérrez arbeitet im Frauenhaus Bern. Nun hat die passionierte Köchin und Fotografin ein Kochbuch herausgegeben – mit Rezepten von 21 schutzsuchenden Frauen aus 17 Ländern. Die Gerichte – etwa Adas Palau (Reis mit Linsen) aus Afghanistan – werden ergänzt durch einfühlsame Kurzporträts der Rezeptautorinnen, Angaben zur Herkunft des Rezepts und Hintergrundinfos zur Lage der Frauen in ihrem Herkunftsland.

Yasmin Gutiérrez (Hrsg.): Wer kocht heute? Geschichten und Rezepte aus dem Frauenhaus Bern. Mit einem Vorwort von Simonetta Sommaruga. Verlag Edition 8, Zürich 2011, 160 S., ca. 36 Fr.