Wir empfehlen Ihnen einen Casa Castillo Monastrell DO 2009.
Herkunft
Levante, Spanien
Produzent
Bodegas Casa Castillo
Inhalt
750 ml rot
Rebsorten
100% Monastrell
Genussphase
2010 – 2015
Degustationsnotiz
Konzentriertes Rot mit violetten Reflexen, im Bouquet schwingen Brombeeren, Blaubeeren, Pflaumen, Vanille und mediterrane Kräuternoten mit. Am Gaumen saftig und kraftvoll. Viel Frucht eingefasst in dunkle Schokolade und würzige Akzente. Erstaunlich gut integriertes Tannin lassen diesen Wein elegant und charmant auftreten. Das Finale ist wie schon der Auftakt intensiv und konzentriert.
Passt hervorragend zu
Rindsfilet, Lammgigot, Wild und Wildgeflügel, Schmorbraten, Eintöpfe, rassige Halbhart- und Hartkäse
Vignifikation
6 Monate in Barriques aus französischer Eiche
Preis
15.80 Franken
Dieser Wein passt ausgezeichnet zum Picknick-Hauptgericht Lammschulter mit Peterli und Grünkern.
Hier können Sie den Wein bestellen.
Redaktion: Renzo Schweri
