Weihnachten in Finnland

«Am Nachmittag vor Heiligabend formten wir Kinder Schneekugeln, türmten sie vor dem Hauseingang zu einem Iglu auf und stellten Kerzen hinein. Die Schneelichter sind in Finnland Tradition, sie sollen dem Weihnachtsmann in der Dunkelheit den Weg weisen. Ich habe erst später gemerkt, dass mein Onkel immer genau dann fehlte, wenn der alte Mann im roten Mantel mit den Geschenken da war. Klar, glaubte ich an den Weihnachtsmann, schliesslich ist Finnland seine Heimat.»

Finnisch gilt als eine der schwierigsten Sprachen der Welt. Es gibt kein Futur, dafür 15 grammatikalische Fälle und das längste Wort besteht aus 61 Zeichen. Kostprobe gefällig?

So klingt O Tannenbaum auf Finnisch:

Und weil es so schön war, hier noch die finnische Version von Jingle Bells:

Rezept für Joulutorttu

«Joulutorttu» gehören in Finnland zu Weihnachten wie bei uns Mailänderli und Co. Moderedaktorin Rhea Leisibach backt die unkomplizierten Leckerbissen auch heute noch und verrät, wie es geht:

Zutaten:
1 Paket gefrorener Blätterteig
Pflaumenmus
1 Ei
etwas kaltes Wasser
Puderzucker

Zubereitung:
Den Blätterteig in je ca. 7×7 cm grosse Teigstücke teilen. Danach in die Mitte des Teigstückes jeweils einen Löffel Pflaumenmus geben. Die Ecken mit einem Teigschneider halbieren, jede 2. Ecke in die Mitte falten und auf der Füllung mit etwas kaltem Wasser festdrücken. Nun die Sterne mit Ei bestreichen und im vorgewärmten Ofen bei 200°C für 20 Minuten backen. Am Ende die Weihnachtssterne mit Puderzucker bestreuen und warm oder kalt geniessen.