Restaurant Balthazar in London
- Redaktion: Stefanie Rigutto
Besser essen in London: Das Restaurant Balthazar machts möglich.
Er hat die Gastronomie in Downtown Manhattan neu erfunden: Der New Yorker Keith McNally steht hinter so tollen Lokalen wie dem «Pastis» im Meatpacking District, dem «Schiller’s» in der Lower East Side oder dem «Balthazar» in SoHo. Von Letzterem gibts nun eine Kopie – in London! McNally hat in Covent Garden einen Ableger seines legendären Bistros eröffnet. Das Essen, so liest man, soll dort sogar noch besser sein als in New York …!
