Dieses Buch ist ein Schatz, den jeder passionierte Vielfrass und Hobbykoch verschlingen wird. «Frauen mit Geschmack» erzählt die Kulturgeschichte der weiblichen Kochkunst, vom Brutzeln an der offenen Feuerstelle bis zur modernen Sterneküche: Ein herrliches Kompendium des Genusses, opulent illustriert und mit grossartigen Rezepten versehen. Die Leserin wird in Ehrfurcht erstarren vor den Perlen von damals, die noch selbst schlachteten, räucherten und Bier brauten.
Katja Mutschelknaus: Frauen mit Geschmack. Vom Vergnügen, eine gute Köchin zu sein. Elisabeth-Sandmann-Verlag, München 2010, 160 Seiten, ca. 44 Franken
